Rollitos de proteínas (Encarnación)

Extraído del Sorteo realizado en www.midiariodukan.com

Ingredientes para 2 rollitos:

- 2 lonchas de pechuga de pavo (del lidl)

- 2 cucharitas de queso de untar 0% (una para cada rollito)

- lechuga picada

- 4 surimis ( 2 para cada rollito)

- 2 pepinillos mini picados

- 1 chorrito de ketchup sin azúcar

- sal y pimienta

Preparación:

Tomamos la loncha de pechuga de pavo, sobre ella extendemos una cuchara de queso de untar, sobre éste la lechuga picada, encima el surimi troceado y al final el pepinillo. Un poquito de sal y pimienta y enrollamos procurando que no se nos salga el relleno. Adornamos con un poquito de kechup light y a comer fresquito.